Gewürze und Kräuter

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  Getrocknete Dill

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  Zwiebelpulver

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  Kurkuma

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  Tomatenpulver

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  Getrocknete Minze

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  Thymianpulver

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  Gard Ghure (saures Traubenpulver)

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  Golpar (Bärenklau Pulver)

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  Natron

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  Haft Adviye (sieben Gewürzmischung)

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  Kreuzkümmel Pulver

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  Schwarzkümmel Pulver

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  Gol Khatmi (getrocknete Strockrosen)

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  Kichererbsenmehl

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  Neshaste gandom (Speisestärke aus Weizen)

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  Musir (persische Knoblauchzwiebel)

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  Sumach

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  Sumach

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  Barg boo (Lorbeerblätter)

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  Zimt ganz

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  Mikhak (Nelken ganz)

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